Julquiz mat & dryck flervalsfrågor
1
Vilken vanlig julkrydda utvinns ur pistiller från en variant av krokusblomman?
1.KARDEMUMMA X.SAFFRAN 2.NEJLIKA
2
Vilken typ av konfekt, som inte minst görs i stugorna till jul, består av smält blockchoklad och kokosfett?
1.ISCHOKLAD X.KROKANT 2.KOKOSBOMB
3
Vad heter det varma, kryddade vin som påminner om glögg och som kring jul och i vintertid dricks i Tyskland och Mellaneuropa?
1.SEKT X.GLÜHWEIN 2.FROHWEIN
4
Från vilket land kommer ursprungligen matjessill?
1.TYSKLAND X.DANMARK 2.NEDERLÄNDERNA
5
Vad för typ av läckerheter – som inte minst i juletid finns i överflöd på våra soffbord – innehåller ämnet teobromin, som kan vara livsfarligt för katter och hundar att få i sig?
1.CHOKLAD X.NÖTTER 2.NOUGAT
6
ANAGRAM:
Kasta om följande bokstäver så att de bildar namnet på en populär rätt på julbordet. Bokstäver: LEJONENS STRESSFAS.
7
I vilken amerikansk delstat odlas bortåt hälften av all mandel som konsumeras i världen?
1.KANSAS X.KALIFORNIEN 2.VIRGINIA
8
Vilken bryggerikoncern producerar idag ”Apotekarnes julmust”?
1.KOPPARBERGS X.SPENDRUPS 2.CARLSBERG
9
Vilken fågel står ofta ugnsbakad på bordet på Juldagen i länder som Storbritannien och USA?
1.KYCKLING X.ANKA 2.KALKON
10
Vilken akvavit skapades i slutet av 1800- talet i Göteborg, lär vara den äldsta svenska akvavit som fortfarande säljs, och toppar ofta listor över det mest sålda kryddade brännvinet i Sverige?
1.SKÅNE AKVAVIT X.O P ANDERSON 2.HERRGÅRDS AKVAVIT
11
Vilken populär sportfisk, som i olika varianter ofta odlas i dammar, ställs gärna fram på julborden i Tyskland och östra Europa? Den judiska rätten gefilte fisch görs av samma slags fisk.
1.KARP X.REGNBÅGSLAX 2.RÖDING
12
UPPRÄKNING:
Vilka fem rätter toppade 2024 listan över svenskarnas favoriter på julbordet, enligt en undersökning från Livsmedelsföretagen? Med ”rätter” avses typ av mat, inte nödvändigtvis någon speciell sort eller märke. Fyra rätta svar ger en poäng.
13
Vilken krydda kommer ursprungligen från den indonesiska ögruppen Moluckerna och förknippas i Sverige inte minst med både skinka och apelsiner till jul?
1.NEJLIKA X.SAFFRAN 2.KORINTER
14
Vad är ”prästens hår” ett något större exempel på?
1.PEPPARKAKA X.MARSIPANGRIS 2.LUSSEKATT
15
Artemisia absinthium är som namnet antyder en viktig ingrediens i det mycket starka brännvinet absint. Det är en ört som ofta används för att krydda även vanligt renat brännvin. Vad heter örten på svenska?
1.JOHANNESÖRT X.MALÖRT 2.ODÖRT
16
Vilken tårtliknande efterrätt, döpt efter en av förra seklets främsta prima ballerinor, står ofta på julbordet i Australien?
1.DUNCANKAKA X.PAVLOVATÅRTA 2.TARTE LOPOKOVA
17
Rödkål är ett måste på julbordet i framför allt ett nordiskt land – vilket?
1.DANMARK X.NORGE 2.FINLAND
18
Vad heter den engelska tillverkaren av senap i Norwich, vars senapspulver är ett måste för många som vill göra sin egen blandning till julskinkan?
1.COLMAN’S X.SALMAN’S 2.GOODMAN’S
19
”Advocaat” är ett nederländskt märke för en typ av likör som ofta används i toddy och till exempel drinken ”Snowball”. Vad för typ av likör är ”Advocaat”?
1.TRIPLE SEC X.ÄGGLIKÖR 2.KÖRSBÄRSLIKÖR
20
DAGENS DUBBEL/MARSIPAN:
Danmarks tredje största stad är känd för både marsipan och nougat. Vad heter den?
1.ÅLBORG X.ÅRHUS 2.ODENSE
21
DAGENS DUBBEL/MARSIPAN:
Marsipan består huvudsakligen av två ingredienser, förutom smakämnen. En av dem är socker. Vilken är den andra?
1.HASSELNÖTTER X.VALNÖTTER 2.MANDEL
22
Vad heter den italienska julfruktkaka som särskilt förknippas med Milano?
1.MASCARPONE X.PANETTONE 2.TIRAMISU
23
Utanför vilken större ö i Bohuslän ligger den lilla ön Klädesholmen som inte minst förknippas med olika typer av inlagd sill?
1.TJÖRN X.ORUST 2.MARSTRAND
24
Vilken konfektyrtillverkare förknippas inte minst med den lilla orten Ljungsbro norr om Linköping? Företaget är marknadsledande i Norden och flera andra europeiska länder, och står bakom varumärken som Malaco, Polly och Juleskum.
1.CLOETTA X.FAZER 2.AHLGRENS
25
Vilket Londonbryggeri är känt för bästsäljaren ”London Pride” men också för julölet ”Winter Ale” som går att hitta på Systembolaget?
1.MAGNER’S X.MURPHY’S 2.FULLER’S
26
UTSLAGSFRÅGA:
Coca-cola har aldrig lyckats konkurrera ut julmusten som svenskarnas populäraste läskedryck i juletid. Men vi dricker en hel del cola under resten av året. Under en stor del av 1900- talet var coladrycker dock förbjudna att tillverka i Sverige. Vilket år blev coladrycker tillåtna i Sverige?